Notre Carte

Nous avons tous des rêves de gosse qui nous portent et nous poussent à grandir. Voilà le notre : Ouvrir notre restaurant et unir nos savoir-faire. Imaginer et faire vivre : Un restaurant gourmand, chaleureux et joyeux, à la cuisine fine, généreuse et savoureuse.

Jérémy en cuisine, pour régaler vos papilles

Au fil de ses expériences et de ses voyages, notre chef a enrichi sa palette de nouvelles saveurs, de cuissons innovantes ou traditionnelles, d’épices et d’assaisonnements toujours plus… saisissants.

Oriane en salle, pour vous accueillir et vous servir

Gaie et généreuse, Oriane adore faire plaisir. Laissez vous guider dans vos choix et vos attentes, elle saura vous conseiller. Aujourd’hui, notre désir le plus cher est que chaque assiette soit le reflet savoureux d’une promenade à travers la nature.

Menu Chalet 39,00 €

Salade du Fumoir : Filet d’Omble Chevalier Blanc de la Source Heimbach, Saumon Bömlo, Magret de Canard et Filet Mignon de Porc, Beurre de Câpres & Pain Grillé

Ou

Terrine de Gibier aux Girolles, Duo de Crudités, Confit d’Echalotes à la Grenadine (sans gluten)

~~

Filet de Sanglier Rôti « Rosé », Sauce Moutarde à l’Ancienne, Choux Rouges et Lard Grillé, Spaëtzles au Fromage Blanc

Ou

Filet de Bar à la Plancha, Beurre Blanc au Safran d’Alsace, Risotto Crémeux & Légumes du Moment (sans gluten)

~~

Meringue Glacée Revisitée Figue Noisette Miel (sans gluten)

Ou

Entremet façon Moka

Ou

Assiette de Trois Fromages de La Maison Tourrette (sans gluten)

Nous proposons également des menus enfant au tarif de 9,00 € ou 12,00 €.

Merci de nous consulter pour les menus groupes

A la carte …

Pour commencer

Poursuivons avec le poisson…

Poursuivons avec la viande…

Plat Végétarien

Pour terminer en Douceur…