Notre Carte

Nous avons tous des rêves de gosse qui nous portent et nous poussent à grandir. Voilà le notre : Ouvrir notre restaurant et unir nos savoir-faire. Imaginer et faire vivre : Un restaurant gourmand, chaleureux et joyeux, à la cuisine fine, généreuse et savoureuse.

Jérémy en cuisine, pour régaler vos papilles

Au fil de ses expériences et de ses voyages, notre chef a enrichi sa palette de nouvelles saveurs, de cuissons innovantes ou traditionnelles, d’épices et d’assaisonnements toujours plus… saisissants.

Oriane en salle, pour vous accueillir et vous servir

Gaie et généreuse, Oriane adore faire plaisir. Laissez vous guider dans vos choix et vos attentes, elle saura vous conseiller. Aujourd’hui, notre désir le plus cher est que chaque assiette soit le reflet savoureux d’une promenade à travers la nature.

Menu Chalet 39,00 €

 

Terrine de Gibier (selon chasse) aux Girolles & Pistaches, Confit d’Echalotes à la Grenadine & Duo de Crudités

Ou

Assiette de Saumon « Label Rouge » Fumé par nos soins & Tartare de Truite Gravelax de la source Heimbach, Pain Grillé

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Filet de Sanglier aux Girolles, Spaëtzles au Fromage Blanc, Choux Rouges & Pommes Pochées

Ou

Filet de Sandre à la Plancha, Fondue de Poireaux à la Crème, Nouilles Fines & Légumes de Saison

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Coupe du Chef : Glace Vanille, Glace Pain d’Epices, Cookies, Clémentine Fruit arrosée au Whisky Alsacien & Chantilly

Ou

Charlotte à l’Orange, Réduction de Vin Chaud

 

Nous avons également un menu enfant au tarif de 9,00 €.

Le dimanche, nous vous proposons un menu du dimanche à 44,00 €.

Merci de nous consulter pour les menus groupes

 

A la carte …

 

Pour commencer

 

Poursuivons avec le poisson…

 

Poursuivons avec la viande…

 

Plat Végétarien

 

Pour terminer en Douceur…