Notre Carte

Nous avons tous des rêves de gosse qui nous portent et nous poussent à grandir. Voilà le notre : Ouvrir notre restaurant et unir nos savoir-faire. Imaginer et faire vivre : Un restaurant gourmand, chaleureux et joyeux, à la cuisine fine, généreuse et savoureuse.  

Jérémy en cuisine, pour régaler vos papilles

Au fil de ses expériences et de ses voyages, notre chef a enrichi sa palette de nouvelles saveurs, de cuissons innovantes ou traditionnelles, d’épices et d’assaisonnements toujours plus… saisissants.  

Oriane en salle, pour vous accueillir et vous servir

Gaie et généreuse, Oriane adore faire plaisir. Laissez vous guider dans vos choix et vos attentes, elle saura vous conseiller. Aujourd’hui, notre désir le plus cher est que chaque assiette soit le reflet savoureux d’une promenade à travers la nature.  

Menu Chalet 39,00 €

 

Filet de Truite Rose de la Source Heimbach mariné façon Gravelax, Salade Verte & Concombre au Fromage Blanc

Ou

Trilogie de Tomates au Pesto, Scamorza Fumée & Viande des Grisons

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Filet de Dorade Royale à la Plancha, Sauce Vierge aux Légumes, Riz Basmati & Légumes de Saison

Ou

Pavé de Filet de Cochon Duroc de Batallé, Chorizo Ibérique Rôti, Crème de Chorizo, Blinis de Patate Douce & Légumes de Saison

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Coupe façon Pina Colada : Sorbet Coco & Mangue, Ananas Fruit, Rocher Coco Arrosée Rhum Havana Club Blanc & Chantilly

Ou

Millefeuille Vanille & Griotte, Crème Anglaise

 

Le dimanche, nous vous proposons un menu du dimanche à 44,00 €.

Merci de nous consulter pour les menus groupes

 

A la carte …

 

Pour commencer

 

Poursuivons avec le poisson…

 

Poursuivons avec la viande…

 

Plat Végétarien

 

Pour terminer en Douceur…