Notre Carte

Nous avons tous des rêves de gosse qui nous portent et nous poussent à grandir. Voilà le notre : Ouvrir notre restaurant et unir nos savoir-faire. Imaginer et faire vivre : Un restaurant gourmand, chaleureux et joyeux, à la cuisine fine, généreuse et savoureuse.

Jérémy en cuisine, pour régaler vos papilles

Au fil de ses expériences et de ses voyages, notre chef a enrichi sa palette de nouvelles saveurs, de cuissons innovantes ou traditionnelles, d’épices et d’assaisonnements toujours plus… saisissants.

Oriane en salle, pour vous accueillir et vous servir

Gaie et généreuse, Oriane adore faire plaisir. Laissez vous guider dans vos choix et vos attentes, elle saura vous conseiller. Aujourd’hui, notre désir le plus cher est que chaque assiette soit le reflet savoureux d’une promenade à travers la nature.

Menu Chalet        39,00 €

Assiette de Canard « Français » : Terrine de Foie Gras, Magret Fumé par nos soins, Chutney Poire Miel & Pain aux Figues

Ou

Tartare d’Omble Chevalier de la « Source Heimbach » à l’Aneth, Salade Verte & Pain Grillé

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Filet de Sanglier Rôti aux Trompettes, Lard Grillé, Spaëtzles au Fromage Blanc & Choux Rouges à la Confiture de Framboises

Ou

Pavé de Saumon Bömlo Rôti, Beurre Blanc, Risotto Crémeux & Légumes du Jour (sans gluten)

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Dôme Chocolat Praliné, Chouchou Noisettes & Sauce Chocolat

Ou

Coupe « Moscow Mule » : Crème Glacée Gingembre, Suprêmes Citron Vert & Meringues Citron Vert, arrosée Vodka (sans gluten)

Ou

Assiette de Trois Fromages de La Maison Tourrette (sans gluten)

 

Nous proposons également des menus enfant.

Merci de nous consulter pour les menus groupes

A la carte …

Pour commencer

Poursuivons avec le poisson…

Poursuivons avec la viande…

Plat Végétarien

Pour terminer en Douceur…