Notre Carte

 

Menu Chalet        39,00 €

Terrine de Sanglier aux Girolles, Sauce Gribiche, Kugelhopf salé Maison
& Confit du Moment

Ou

Tartare de Saumon fumé & Poireaux Vinaigrette **

~~

Filet de Canette, Sauce à la Bière de Cerises,
Purée de Pommes de Terre « Joël Robuchon »**

Ou

Filet de Dorade Royale, Sauce Homardine &
Risotto de Riz Carnaroli à la Betterave **

~~

Fruits pochés arrosés, Émulsion fleur de Pin, glace Caramel Beurre Salé **

Ou

Moelleux au Chocolat, Coeur Figue & glace Grand Marnier Maison **

Ou

Assiette de Trois Fromages de La Maison Tourrette **

 

Nous proposons également des menus enfant.

Le Dimanche, nous vous proposons un menu inédit et une carte légèrement réduite comparée à celle de semaine.

Merci de nous consulter pour les menus groupes

 

(** = Sans Gluten)

A la carte …

Pour commencer

Poursuivons avec le poisson…

Poursuivons avec la viande…

Plat Végétarien

Pour terminer en Douceur…