Menu Chalet 42 €
Carpaccio de Bœuf cuit, Pesto de Basilic, Parmesan & Salade Verte
Ou
Salade Estivale Pastèque – Melon – Mozzarella
‡
Poitrine de Porc Basse Température (24) laquée Picon – Miel – Piment d’Espelette
Ou
Poisson selon arrivage, Sauce Crémée Citron & Gingembre
‡
Poêlée de Mirabelles, Croutons de Pain d’épices Maison & Glace Vanille *
Ou
Brownie Chocolat cœur Moelleux à la Noisette & Emulsion Chocolat **
Ou
Assiette de Trois Fromages de la Maison Tourrette *
*Le Menu Chalet n’est pas disponible le Dimanche*
Merci de nous consulter pour les menus groupes
(** = Contient du Gluten / * = Possible sans gluten)
A la carte …
Pour commencer
| Assiette à Croquer |
13,00 € |
| Gravelax de Filet de Bœuf aux épices & Salade Verte |
16,00 € |
| Noix de Saint-Jacques Rôties à la Vanille & au Safran d’Alsace |
18,00 € |
Poursuivons avec le poisson…
| Poisson selon arrivage, Sauce Crémée Citron & Gingembre |
27,00 € |
Poursuivons avec la viande…
| Carpaccio de Bœuf Cuit au Basilic, Copeaux de Parmesan, Salade Verte |
24,00 € |
| Burger du Chalet ** |
25,00 € |
| Tartare de Bavette de Bœuf Angus coupé au couteau, Sauce Barbecue Maison Frites & Salade Verte |
26,00 € |
| Poitrine de Porc Basse Température (24) laquée Picon – Miel – Piment d’Espelette |
27,00 € |
| Magret de Canard, Sauce à l’Orange |
28,00 € |
Plat Végétarien
| Gratin de Choux-Fleurs & Salade Verte |
20,00 € |
Pour terminer en Douceur…
| Tarte du Moment ** |
8,00 € |
| Nage de Fruits Frais & Sorbet * |
9,00 € |
| Moelleux Chocolat du Pâtissier * |
10,00 € |
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Poêlée de Mirabelles, Croutons de Pain d’épices Maison & Glace Vanille |
11,00 € |
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Brownie Chocolat cœur Moelleux à la Noisette & Emulsion Chocolat |
11,00 € |
| Café-Thé-Infusion Gourmand(e) * |
12,00 € |
| Assiette de Trois Fromages de la Maison Tourrette |
12,00 € |
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Nous proposons également des menus enfant. Le Dimanche, nous vous proposons un menu inédit que vous pouvez retrouver dans l’onglet « Menu Dimanche ». |
