Notre Carte

Menu Chalet 39,00 €

Salade de Riz Vinaigré, Avocat, Choux Rouge, Edamame & Pousses de Soja

Terrine de Terroir, Salade Verte & Confit du Moment

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Dos de Sanglier, Sauce Porto aux 5 Baies

Poisson selon arrivage, Sauce Ail, Persil & Ciboulette, Crème Citronnée

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Pavlova aux Fruits & Glace Bulgare coulis Myrtille *

Cookies Sablé aux Pépites de Chocolat, Emulsion Cappuccino & Glace à la Vanille de Madagascar **

Assiette de Trois Fromages de la Maison Tourrette *

*Le menu Chalet n’est pas disponible le Dimanche*

Merci de nous consulter pour les menus groupes

(** = Contient du Gluten / * = Possible sans gluten)

Tarte du Moment **	8,00 €
Salade de Fruits Frais & Sorbet *	9,00 €
Moelleux Chocolat cœur Grand Marnier *	10,00 €
Pavlova aux Fruits & Glace Bulgare coulis Myrtille *	11,00 €
Torche aux Marrons, cœur glacé Noisette *	11,00 €
Assiette de Trois Fromages de la Maison Tourrette	12,00 €

Nous proposons également des menus enfant. Le Dimanche, nous vous proposons un menu inédit que vous pouvez retrouver dans l’onglet « Menu Dimanche ». Celui-ci est accompagné d’une carte légèrement réduite comparée à notre sélection de la semaine.

Salade de Magret Fumé & Champignons de Saison	15,00 €
Carpaccio de Bœuf cuit, Pesto de Basilic, Parmesan & Salade Verte	15,00 €
Omble Chevalier mi-cuit, Crème de Potimarron & Croûtons de Pain d’épices	18,00 €

Carpaccio de Bœuf Cuit au Basilic, Copeaux de Parmesan, Salade Verte	22,00 €
Burger de Poulet Mariné au Piment & Paprika **	22,00 €
Tartare de Persillé Angus Coupé au Couteau Minute, Frites & Salade Verte	25,00 €
Dos de Sanglier, Sauce Porto aux 5 Baies	25,00 €
Filet de Bœuf « Race à Viande » (250g), Beurre d’Escargot ou Sauce du Moment	35,00 €