Menu Chalet 39,00 €
Tartare de Champignons, Butternut & Carottes
Ou
Terrine de Foie Gras de Canard au Sylvaner & Chutney du Moment
‡
Filet de Canette, Sauce aux Morilles
Ou
Poisson selon arrivage, Sauce Vin blanc, Curcuma & Gingembre
‡
Torche aux Marrons, cœur glacé Noisette
Ou
Poire Pochée façon « Belle-Hélène », Emulsion Petit-Lait *
Ou
Assiette de Trois Fromages de la Maison Tourrette *
*Le menu Chalet n’est pas disponible le Dimanche*
Merci de nous consulter pour les menus groupes
(** = Contient du Gluten / * = Possible sans gluten)
A la carte …
Pour commencer
| Tartare de Champignons, Butternut & Carottes |
12,00 € |
| Carpaccio de Bœuf cuit, Pesto de Basilic, Parmesan & Salade Verte |
15,00 € |
| Saumon Fumé Laqué au Yuzu et au Sésame |
16,00 € |
| Terrine de Foie Gras de Canard au Sylvaner & Chutney du Moment * |
19,00 € |
Poursuivons avec le poisson…
| Poisson selon arrivage, Sauce vin blanc, Curcuma & Gingembre |
25,00 € |
Poursuivons avec la viande…
| Carpaccio de Bœuf Cuit au Basilic, Copeaux de Parmesan, Salade Verte |
22,00 € |
| Burger façon « Orloff » ** |
24,00 € |
| Tartare de Persillé Angus Coupé au Couteau Minute, Frites & Salade Verte |
25,00 € |
| Filet de Canette, Sauce aux Morilles |
25,00 € |
| Filet de Bœuf « Race à Viande » (250g), Beurre d’Escargot ou Sauce du Moment |
35,00 € |
Plat Végétarien
| Polenta Crémeuse aux Légumes Rôtie au Miel & au Thym |
18,00 € |
Pour terminer en Douceur…
| Tarte du Moment ** |
8,00 € |
| Salade de Fruits Frais * |
9,00 € |
| Moelleux Chocolat cœur Gingembre |
10,00 € |
| Poire Pochée façon « Belle-Hélène », Emulsion Petit-Lait * |
11,00 € |
| Torche aux Marrons, cœur glacé Noisette * |
11,00 € |
| Assiette de Trois Fromages de la Maison Tourrette |
12,00 € |
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Nous proposons également des menus enfant. Le Dimanche, nous vous proposons un menu inédit que vous pouvez retrouver dans l’onglet « Menu Dimanche ». Celui-ci est accompagné d’une carte légèrement réduite comparée à notre sélection de la semaine. |
