Notre Menu de Pâques …
Publié le : mars 9, 2018 8:13 pm
Découvrez notre Menu de Pâques servi le dimanche midi 1er avril et lundi midi 2 avril :
50,00 € par personne
Mise en Bouche
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Salade de Noix de Saint Jacques Lardées,
Queues de Gambas Décortiquées & Suprêmes d’Oranges
Ou
Duo de Foie Gras de Canard au Muscat d’Alsace & Miel Epicé,
Chutney Rhubarbe Fraise & Pain aux Figues
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Fraîcheur de Pâques
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Filet de Sandre à la Plancha, Crème de Safran d’Alsace,
Mijoté de Lentilles Vertes du Puy & Carottes Confites
Ou
Noisette d’Agneau Rôtie « Rosée », Crème d’Ail Légère,
Haricots Coco Provençales, Ecrasé de Pommes de Terre aux Herbes
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Munster Fermier & Oignons Nouveaux (supplément 4,00 € par personne)
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Assiette Gourmande Chocolat
Ou
Entremet au Thé Matcha & Mousse Fraise, Glace Vanille
Réservez vite ! A très bientôt
