Découvrez notre menu de la fête des pères …
Publié le : juin 9, 2017 12:50 pm
Voici notre Menu de la Fête des Pères servi le Dimanche Midi 18 Juin
46,00 € par personne
Duo de Terrines de Foie Gras de Canard au Naturel & Miel Epicé
Chutney Pomme Rhubarbe & Pain aux Figues
Ou
Noix de Saint-Jacques à la Plancha,
Sauce au Safran d’Alsace & Mousseline de Céleri
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Fraîcheur du Chalet
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Filet de Bœuf Simmental aux Pleurotes Jaunes d’Alsace,
Blinis de Patate Douce & Légumes du Jour
Ou
Filet de Sandre, Sauce façon Matelote
Riz Jaune & Légumes du Jour
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Assiette de Fromages de la Maison Tourrette (supplément 7,00 € par personne)
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Mi-Cuit au Chocolat, Tartare de Fraises & Glace Bulgare au Yaourt
Ou
Vacherin Revisité Passion Mangue Ananas & Coulis d’Abricots
Réservez votre table sans plus attendre…
A très bientôt…
