Notre Menu de Pâques …
Publié le : mars 28, 2019 10:58 am
Voici notre Menu de Pâques servi le dimanche midi 21 avril * et lundi midi 22 avril :
50,00 € par personne
Mise en Bouche
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Noix de Saint Jacques Rôties, Mousseline de Patate Douce, Crème d’Herbes
Ou
Terrine de Foie Gras de Canard au Muscat d’Alsace, Caramel à l’Absinthe & Pain aux Figues
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Fraîcheur de Pâques
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Filet de Saint Pierre à la Plancha, Crème de Safran d’Alsace, Courgettes au Thym & Nouilles Fines
Ou
Noisette d’Agneau Rôtie « Rosée », Crème d’Ail Légère, Haricots Coco Provençales, Blinis de Pommes de Terre aux Herbes
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La Gourmande Chocolat
Ou
Entremet Mangue, Tartare d’Ananas & Sorbet Passion
Réservez vite ! A très bientôt 😉
* Nous sommes complet le dimanche 21 avril au déjeuner.
