Menu de la semaine 37 : du lundi 13 septembre au vendredi 17 septembre 2021

Découvrez notre Menu Gourmand à midi à 19,50 € Entrée-Plat-Dessert ou

Petit Gourmand à 16,50 € Entrée-Plat ou Plat-Dessert 

Le pass sanitaire est entré en vigueur le lundi 9 août. Pour avoir accès à l’établissement ou à la terrasse à partir de l’âge de 18 ans, vous devrez justifier d’un pass sanitaire (schéma vaccinal complet ou test négatif de – 72h ou certificat de rétablissement) 

Notre équipe scannera le QR code de votre justificatif grâce à l’application Tousanticovidverif et vous scannerez le QRCode cahier de rappel pour l’intérieur : Nous mettons en place un cahier de rappel papier et en numérique. Deux possibilités s’offrent à vous : renseigner vos coordonnées, date et heure d’arrivée sur un format papier, ou scanner le QR Code qui renvoie directement à l’application TousAntiCovid. 

Lundi 13 septembre :

Assiette de Jambon Forêt Noire & Salade de Carottes

Emincé de Hampe de Boeuf Angus à l’Echalote, Frites & Légumes du Jour

Pastilla Poire Chocolat

Mardi 14 septembre :

Oeuf Poché façon Meurette & Salade Verte

Bouchée à la Reine & Riz Blanc

Mi-Cuit au Chocolat, Crème Anglaise

Mercredi 15 septembre :

Quiche aux Poireaux & Saumon

Joue de Porc Braisée au Vin Rouge, Choucroute & Pommes de Terre Vapeur

Eclair Fraise

Jeudi 16 septembre :

Samoussa Poulet Légumes & Salade Verte

1/2 Poulet Rôti, Jus au Thym, Purée de Pommes de Terre & Légumes du Jour

Tarte aux Quetsches

Vendredi 17 septembre :

Rillettes de Poisson à l’Estragon

Filet de Truite Rose, Sauce façon Matelote, Rigatoni à l’Epeautre Bio & Légumes du Jour

Tartare d’Ananas, Sorbet Passion

Découvrez nos produits gourmands en conditionnement sous-vide non tranché  (à commander) :

Terrine de Foie Gras de Canard au Sylvaner

• 250g : 30 €
• 500g : 60 €
• 1kg : 120 €

Saumon Fumé Maison

• 500g : 25 €
• 1kg : 50 €

Magret de Canard Fumé Maison

• 1 pièce (environ 350g) : 14 €
• 1 kg : 40 €

Notre maison est distinguée par la marque « Qualité Tourisme » depuis le 13 juin 2016.

Notre cahier des charges signale que l’ensemble de notre carte est  ‘’Faite Maison’’. 

La marque « Qualité Tourisme », marque créée par l’Etat, est la reconnaissance de notre professionnalisme. 

Obtenir ce label est une belle récompense et démontre à nos clients la qualité de notre savoir-faire et reconnaît notre engagement envers ce métier exigeant mais passionnant.

A bientôt !